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Hübsche Blume & runder Mond

flowering tea

Hübsche Blume & runder Mond ist ein chinesisches Wortspiel, das "perfekte Glückseligkeit“ bedeutet, also den perfekten Weg, um das Glück mit anderen zu teilen. Legen Sie eine dieser großen Perlen (oder sagen wir "Monde") aus grünem Tee in ein großes, idealerweise gläsernes Gefäß, und sie wird langsam erblühen, wobei sie sowohl ihren Geschmack als auch die sorgfältig eingearbeiteten Blütenblätter freigibt. Tatsächlich sind diese blühenden Tees ein Wunderwerk sehr aufwendiger Handarbeit: jedes Teeblatt wurde von Hand zusammen mit Blütenblättern vernäht, die sich entfalten und bewundert werden wollen. Ein Genuss für größere Treffen, ob Blumenbeobachtung am Frühlingsnachmittag, Mondschein bei Nacht oder einfach nur für eine schöne Tasse Tee.

Ideal auch in Kombination mit unserem Oriental Beauty Blütentee.

  • ORIGIN:  Fujian, China
  • HARVEST TIME:  Spring 2017
  • TASTE:  Floral, vegetal, mild


Preparation
IN THE TEAPOT
  • Quantity: 1 pearl / 500ml
  • Water temperature: 80°C
  • Infusion time: 4 min
GONGFU CHA METHOD
  • Quantity: 1 pearl / 100ml
  • Water temperature: 80°C
  • 3 infusions: 60, 60, 90 sec

For best results brew in a tall glass and fill with water before adding the leaves. Too high water temperature would burn the leaves, and the tea will taste bitter and sour.

Empfohlener Tee

Einen Versuch wert:

floraler Si Ji Chun

 
Ein taiwanesischer Oolong mit Noten von getoastetem Keks und Kirschblüten.
 

Yunsi